少し小振りだがおいしかった

大根が大分大きくなったので１本収穫した。
実はこれが３度目の収穫だし、昨日も畑に来ていた人達に１本ずつお裾分けした。

８８か所に種をまいたが何本かはダメになっていた。その部分には追加で種をまいたので、ほぼ８８本あると思う。

そのうちの１０本目ぐらいを昨日収穫した。残りは７０余本あるのでかなり食べられると思うしお裾分けもできると思う。



昨日収穫したものは少し小振りだ。
昨夜の夕飯のおかずは何とおでんだったのでナイスフィットという感じだった。

大根が自家製という事もあり昨晩のおでんは特に美味しく感じた。おでんにすると丁度よい大きさだったし、柔らかく味がよくしみ込んでいた。

先日、畑を整理した時にサツマイモの弦をすべて刈り取ってしまった。しかし、強いもので、そこからまた新しい葉が出てきていた。
農作業的には葉に養分がとられるので良いことではない。
そこで、そのうちの１株を掘ってみた。



以前に試し掘りした時の株に比べると、かなりたくさんの丁度良い大きさの芋がついていた。

これ位、付いていたら、子供たちに掘らせても喜んでもらえるのではないかと思う。

最初に孫に掘らせたい。
１週間ぐらい前に孫に掘ったものを持たせた。その時、「学校では苗を植えることと芋堀だけしかやらないから、お百姓さんの大変さは分からないんだよね」と言っていた。

街中の子供はスーパーの野菜ぐらいしか名前を知らない。実際の畑で作物の葉を見せても、ほとんど同じ作物の名前しか言わない。葉物野菜はすべてキャベツという。大根も畑に植わっているところを見ても大根と言えないと思うし、サツマイモの弦を見てもサツマイモと言える子供は少ない。

わかるのは精々ネギ、ナス、キュウリぐらいだ。孫もその部類に入るのだが畑に連れていく回数が多いので他の子よりたくさんの野菜が見分けられる。少しは食育につながっている様だ。

とにかく、今度来たら大根とサツマイモを掘らせてあげるつもりだ。

Comments

[一般人]

大根の葉の浅漬けが食べたいです。

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我が家では葉っぱも大切に食べます。
浅漬けも二回目でした。